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九江市金诚餐饮管理有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 九江市 濂溪区  浔南大道188号远洲九悦廷商业街133号
  • 企业类型:股份有限公司
  • 主营:奶茶饮料配料

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开一家茶需要的设备以及维护方法

创建时间:2018-09-18 17:28 浏览次数:191

如果想开一家奶茶店需要哪些设备?以及有什么好的维护方法

大家都是知道的,如果想开一家一点点奶茶店,是需要专门制作奶茶的设备的,而且制作奶茶的设备是非常多的,这些东西对于第一次创业者来说是完全不知道的,可能也就是只知道制冰机这种简单的常见的设备。


开一家茶需要的设备以及维护方法


下边就有江西奶茶设备批发小编为大家介绍一下,如果想开一家奶茶店需要哪些设备:

1、奶茶操作台。就是防止奶茶其他设备,制作奶茶的台子。这个操作台需要提前根据奶茶店设计效果图来安排尺寸,尽量去的较大化的利用空间。

日常维护方法:注意台面清洁整齐,每天注意清理。


奶茶操作台


2、保温桶。保温桶,顾名思义是用来保温的,当天到店里冲泡红茶或者绿茶进行保温使用。

日常维护方法:定期清理


保温桶


3、净水器。奶茶的用水不是直接的自来水,那样的话奶茶质量会很差。一般奶茶加盟店都是用净水器,通过过滤的水更加具有活性,也更加干净,做出的奶茶口感更加纯正。

日常维护方法:1.手动,加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。2.自动,要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。

4、雪克杯。雪克壶是开奶茶店的器材。它的规格有360ml、500ml、700ml等,这三种规格是奶茶店常用的规格。现摇特调饮品,现摇奶茶能等。

日常维护方法:注意清洁。


雪克杯


5、封口机。分为自动的和手动的。

日常维护方法:1.手动,压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。温度160-180度,视天气状况而定。每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。2.自动,开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。

6、电磁炉。主要用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。

日常维护方法:日常注意清理

7、沙冰机、碎冰机。夏日饮品不可缺少机器。

日常维护方法:使用完后应及时清洁及擦拭干净。

8、制冰机。冷饮的制作都需要加入冰块,而好看的冰块制作需要制冰机。一年夏天作为销售旺季,制冰机必不可少。

日常维护方法:注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。

日常维护方法:注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。

9、电子称。主要是用来称量的,因为很多产品做法都是有比例,单位精确到克的。这个是需要的。

日常清理方法:注意擦拭即可。

10、冰柜。至少需要一个冰柜,柜式和立式的都要一个,这个得具体看店面的大小。放一些新鲜水果,珍珠,布丁等等。

日常维护方法:注意冰柜里的水果布丁等的所留下的汁水,日常注意清理干净。

11、果糖定量机。用来量果糖的,但是有一个小细节,夏天因为天气热,里面的糖如果不经常换,清洗,容易变酸,所以也可以不用这个,可以用盎司杯代替,直接量取。

日常清理方法:冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。


一家奶茶店所有电器开关顺序:开门时插插头、开机;下班时先关机再拔插头!切勿直接野蛮拔插!
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